Buongiorno care lettrici,
dopo un periodo molto frenetico, questa mattina rappresenta il primo momento di relax, allora cosa fare? ma ovviamente coccolarmi facendo un bel dolce autunnale.. et voilà la mia torta di noci!!
Spero vi piaccia.. A casa mia sta riscuotendo un gran successo!!!!
Senza altri giri di parole vi lascio alla ricetta..
INGREDIENTI
250gr Farina
250gr Zucchero
100gr Olio di Semi
100gr Noci già sgusciate e tritate finemente
3 Uova
1/2 bicchiere di Latte
1 bustina di Lievito per dolci
1 pizzico di Sale
q.b. Cioccolato Fondente tritato finemente
PROCEDIMENTO
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il latte e olio.
Infine unire la farina, il lievito ed il pizzico di sale.
Concludiamo aggiungendo le noci e le scaglie di cioccolato.
Mettere l'impasto su un testo da 22cm ricoperto di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Volete una fetta??? :-)
Buongiorno carissimi,
è un bel po' che non ci si sente, ma sono stata straimpegnata con la tesi e soprattutto, vi devo confessare, in questo periodo non mi sono dedicata molto alla cucina e le poche volte che mi mettevo ai fornelli non ero mai soddisfatta del risultato e quindi ecco spiegata la mia assenza.
Voglio ricominciare con questo dolce squisitoooo.. La base e il crumble al cocco sono davvero gustosissimi!! Io come farcitura ho usato la marmellata di fragole ma secondo me se volete fare un dolce ancora più goloso vi consiglio di utilizzare la nutella!!Ho preso la ricetta da una rivista che compro spesso.
Spero appreziate questo dolce così goloso!!!
Un'ultima cosa: le foto non sono delle migliori, prometto che affinerò la mia tecnica!:-)
Ecco la ricetta!!!
INGREDIENTI
Per la base
250g Farina 00
50g Farina di Cocco
125g Burro
2 Tuorli
100g Zucchero
Sale
Per il ripieno e la copertura
Marmellata di Fragole q.b.
100g Farina 00
50g Cocco
80g Burro
50g Zucchero
PROCEDIMENTO
Prepariamo la base. Disponete la farina in una ciotola, mettete al centro il burro, il cocco e con le punta delle dita impastate veloce in modo da avere un composto sbriciolato.
Unite i tuorli, lo zucchero e un pizzico di sale e impastate fino ad ottenere una pasta omogenea. Se è necessario aggiungere un cucchiaio di acqua fredda.
Avvolgere la pasta in una pellicola e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.
Prepariamo la copertura. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi unitelo alla farina, lo zucchero e il cocco fino a ottenere un composto sbriciolato.
Riprendere la base e stenderla non troppo sottile e metterla in uno stampo da 20-22cm foderato da corta forno.
Aggiungere la marmellata
Distribuire sopra la copertura preparata.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti, fino a quanto la pasta risulterà dorata.
Cospargere di zucchero a velo.
Ecco una fetta!!!
Buongiorno cari lettori,
la ricetta che vi propongo oggi è quella del classico ciambellone. Ma quando utilizzo il termine classico non voglio intendere " il solito ciambellone", io mi riferisco al senso positivo di cui questa parola è portatrice. Infatti, cosa c'è di meglio di fare colazione con una bella e genuina fetta di ciambellone??? Per me è la colazione perfetta!!! Di ricette ce ne sono tante e in tutte le salse, io ho deciso di proporre anche la mia perchè questo ciambellone è senza burro, alimento che cerco di evitare per i dolci di tutti i giorni, senza panna, insomma non richiede nessun ingrediente particolare.
Vi lascio alla ricetta!!!
Un mega salutone a voi che passate da questi parti!!! Ciauuuuuuuuu!!!!!!
INGREDIENTI
6 Uova
200g Zucchero
! bicchiere di Latte
1 fiala di Vaniglia/ Limone
1 goccio di Mistrà
150g Olio di semi
500g Farina 00
2 bustine di Lievito per dolci
Cacao amaro
Nutella (Facoltativa)
PROCEDIMENTO
Sbattere le uova con lo zucchero per 10 minuti
Unire latte, olio, mistrà e aroma alla vaniglia.
Infine aggiungere la farina con il lievito. Mi raccomando, controllate la consistenza dell'impasto e se occorre aggiungete altra farina.
Mettere tre quarti dell'impasto nello stampo.
Nell''impasto che rimane aggiungete cacao e qualche cucchiaio di nutella.
mettere l'impasto nero sopra a quello giallo.
Cospargere con zucchero la superficie.
Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Gli ultimi 15 minuti abbassare un po' la temperatura.
Buona colazione a tutti!!! Vi lascio qualche fetta!!!:-)
In questo periodo sono andata alla ricerca di un dolce freddo e semplice da fare... io adoro la cheesecake ma per i miei gusti ha troppi ingredienti.. ciò non significa che presto non pubblicherò una cheesecake!:-) La torta che vi presento oggi invece si fa con ingrdienti semplicissimi e non è neanche eccessivamente grassa, ovviamente bisogna omettere la nutella!:-)
E' un dolce molto versatile poichè potete sbizzarrirvi nella scelta del gusto dello yogurt.. e ovviamente potete sostituire la nutella con tutto quello che volete: frutta, marmellata..ecc...!!!!
Vi lascio alla ricetta e spero apprezzerete come ho apprezzato io e la mia famiglia questo dolcetto!!!
UN BACIONE A VOI CHE PASSATE DA QUESTE PARTI!!!!!
INGREDIENTI
Per la base
300gr Biscotti tipo pandistelle
130gr Burro
1 cucchiaio di Miele
Per il ripieno
500gr Yogurt naturale
250gr Panna da montare
2 cucchiai di Zucchero a velo
5 gr Colla di pesce
PROCEDIMENTO
Togiere lo yogurt dal frigo una mezz'oretta prima.
Tritare i biscotti nel robot.
Sciogliere il burro e unirvi il miele.
Unire il burro ai biscotti e mescolare.
Formare la base della torta su una teglia e infornare in forno già caldo a 180° per 10 minuti.
Mentre la base si raffredda, pensiamo al ripieno.
Mettere in ammollo la gelatna in acqua fredda per 10 minuti.
Strizzarla e scioglierla in un pentolino con un cucchiaino di acqua.
Far raffreddare appena e versarla nello yogurt e mescolare con le fruste elettriche.
Aggiungere 1-2 cucchiai di zucchero a velo, in base al vostro gusto.
Montare la panna e unirla delicatamente allo yogurt.
Versare il composto di yogurt e panna sulla base.
Far riposare la torta in frigo per una notte.
Al momento di servire, decorare le fette con la nutella!!!:-P Una bontàààà!!!!!
Buona sera cari lettori,
voglio condividere con voi questa ricetta che è davvero ottima per chi è amante delle torte salate e dalla pasta frolla salata. E' da molto che vado alla ricerca di una base da fare a casa veloce, non grassa e soprattutto che riesca a sostituire la classica pasta sfoglia, che non amo particolarmente!!! Signori e signori.. finalmente ho trovato la ricetta perfetta.. considerate la condivisione di questa base il mio regalo di pasqua per tutti voi che passate di qui!!!:-) Per il ripieno potete sbizzarrirvi..
A proposito di pasqua.... BUONA PASQUA A TUTTI, UN MEGA BACIONE!!!!
ora passiamo alla ricetta..:-****
Ps Ammetto che le foto non sono ottime!!!
INGREDIENTI
Per la base
300g Farina 00
100g Vino Bianco
80g Olio di semi, ma va bene anch quello di oliva
un pizzico di Sale
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
Per il ripieno
100g Philadelphia
80g Pancetta dolce
1 uovo
3-4 cucchiai di Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO
Mettere tutti gli ingredienti nel robot e avviarlo formando una palla omogenea.
Stendere la base su carta forno.
Unire tutti gli ingredienti per il ripieno.
Mettere il ripieno.
Formare le stricioline.
Spennellare con latte.
Infornare a 180° in forno già caldo per una ventina di minuti!
