Questa ricetta, molto semplice e classica, ha riscosso un gran successo.. Ottima per la colazione e accompagnata da una spremuta d'arancia!!! La splendida ricetta l'ho presa dal blog "Aggiungi un posto a tavola"
Ingredienti:
200 g farina
200 g zucchero
3 uova
130 g burro
150 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
70 g cacao amaro
80 g mandorle tritate finemente
Procedimento:200 g farina
200 g zucchero
3 uova
130 g burro
150 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
70 g cacao amaro
80 g mandorle tritate finemente
sbattete le uova e unitevi il burro fuso e il latte.
Scaldare il forno a 200 °C. Mescolate tra loro gli ingredienti solidi: farina, zucchero, cacao, lievito,mandorle; incorporate un po’ alla volta al composto precedente, finchè l’impasto risulti ben omogeneo.
Riempite gli stampini per muffins (precedentemente imburrati ed infarinati) fino a 1/3 del loro volume.
Cuocete in forno a 200 °C per circa 20-25 minuti (fate la prova dello stecchino!). Sformate appena cotti, lasciate raffreddare e ricoprire di zucchero a velo!!
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