Ciambella rustica

Approfitto della mia mezz'oretta di "relax" prima di mettermi a studiare per postare una ricetta facile dacile e se avete ospiti ,secondo me, fa la sua scena. Questa ciambella la potete condire con tutto cio che volete: zucchine, qualsiasi tipo di formaggi e affettati.. e chi più ne ne metta.Io ho accompagnato questa splendida ciambella con del prosciutto crudo.

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco

poco più di mezzo vasetto di parmigiano

3 vasetti di farina

un pizzico di sale

1 bustina di lievito per torte salate

3 uova

mezzo vasetto d'olio 

80 gr fontina

150 gr prosciutto cotto

burro q.b.

pangrattato q.b. 

Procedimento

Accendere il forno a 180 gradi. 

Mescolare le uova con lo yogurt. Aggiungere il resto degli ingredienti: parmigiano, sale, olio, farina, lievito, prosciutto e fontina.

Imburrare una tortiera a ciambella e cospargerla di pangrattato. Versare il composto e infornare per una mezz'oretta.