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venerdì 20 giugno 2014

IL MIO ROTOLO ALLA MARMELLATA :-)

Come promesso.. ecco la ricetta con la mia marmellatina di albicocche.Il rotolo è davvero semplice da fare e fa sempre la sua scena..ovviamente lo si può riempire con quelche si vuole.. io ho optato per la marmellata di albicocche.La ricetta l'ho presa da Misya.
Senza dilungarmi oltre.. vi lascio alla ricetta!!!



INGREDIENTI
200gr Zucchero
3 Uova
2 cucchiaini di Lievito per Dolci
1 bustina di Vanillina
130gr Farina 00
50ml Latte
Marmellata di Albicocche q.b.
Zucchero a velo

PROCEDIMENTO
Lavorare le uova con lo zucchero per una decina di minuti.

Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina.

E' il momento del latte.
Lavorare il composto finchè non risulterà liscio e omogeneo.
Trasferire l'impasto su una teglia rettangolare ricoperta da carta da forno, livellare e infornare a 220° per 7-8 minuti.

Una volta cotto mettere sopra al pan di spagna un'altro foglio di carta da forno, staccare l'impasto dal foglio sotto e girare quindi il pan di spagna.

Farcire a piacere: io con marmellata di albicocche.

Arrotolare e avvolgere con carta da forno e lasciare intiepidire. Una volta che il rotolo si è raffreddato metterlo in frigo per un paio d'ore.
Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.


19 commenti:

  1. Risposte
    1. grazie sabry, sei sempre gentileee!!!!

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  2. Ciao Mariuccia
    Volevo ringraziare per la tua visita nel mio blog. E' sempre un piacere ricevere nuove amiche.
    Sono venuta nel tuo blog e ho visto che siamo in sintonia... Adoro i rotoli e preparo in tutti i gusti... Versione estivo, invernale...
    Brava.
    Ci sentiamo
    Un abbraccio.
    Thais

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    1. Benvenuta nel mio bog Thais, è un vero piacere!!

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  3. buono! hai ragione, fa sempre la sua figura!

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  4. Eccomi qua Marinuccia, ricambio con piacere la tua visita
    e complimenti per questo rotolo, è quel che mi servirebbe per la colazione domattina...
    brava
    ciao

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    1. Ti ringrazio per la visita.. mi fa molto piacere!!!:-)

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  5. Mamma che buono Marinuccia!!!!!
    Cosa darei per una fettina!!!
    Un mega abbraccio e buona settimana
    Carmen

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    1. Carmen come sempre sei sempre gentilissima e affettuosa!!!! La fettina te la darei molto volentieri!!!!:-)

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  6. Adoro i rotoli e penso sia un dolce che piaccia proprio a tutti :-)

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    1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    2. Hai proprio ragione Giovanna.. a ki non piace il rotolo!?!?!:-)

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  7. COMPLIMENTI ,
    QUESTO ROTOLO E' DAVVERO BUONO E GOLOSO ....UN ABBRACCIO

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  8. Quanto mi piace, golosissimo, brava!!!!

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  9. Ciao, questi golosi rotoli sono sempre un gran successo!!!
    Baci

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    1. Ciauuuu... infatti il loro successo è sempre garantito!!!!:-)

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