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giovedì 6 dicembre 2012

INSALATONA INVERNALE



Care amiche, oggi vi presento un'insalatona, appunto invernale.. in poche parole è un modo alternativo di presentare i classici spinaci lessati.. Vi dirò che questa insalatona è stata ben apprezzata a casa mia.. Potete aggiungere anche dei finocchi lessati.. ed anzichè usare l'aceto normale potete sostituirlo con la glassa di aceto balsamico. Non metto le quantità precise perchè sono andata ad occhio e poi dipende dai propri gusti.
ora vi lascio alla ricetta.. Ciao ciao!! :-***

INGREDIENTI
Spinaci
Carote
Patate
Pinoli
Olio
Sale
Aceto

PROCEDIMENTO
Lessare gli spinaci. In un'altra pentola lessare le patate con le carote. 


Una volta cotte tutte le verdure tagliare a pezzetti le carote e le patate.


Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.

 
A questo punto condire con sale, aceto ed olio. 


Su ogni porzione aggiungere una manciata di pinoli.


4 commenti:

  1. grazie, fa sempre comodo una insalatone invernale!!!
    ciao ciao
    anna

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    1. Hai ragione... leggera e molto saporita!!!:-)
      Ciao ciao!

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  2. Che buona questa insalatona e complimenti per il tuo blog è molto carino e simpatico...buon weekend

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    1. grazie mille per il complimento!!! :-) Ciao, Ciao!!!

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