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mercoledì 10 aprile 2013

CIAMBELLONE COCCO E CIOCCOLATO

Perdonate la mia assenza, ma un po' per la pigrizia, un po'perchè sono andata a farmi una bella settimana bianca in Trentino, ho trascurato il mio blog. 
Innanzitutto ringr4azio per i bei commenti dello scorso blog, spero che questa ricetta abbia lo stesso successo. E', come al solit, un dolce molto semplice, da ingredienti che piaceranno a tutti.. quindi andrete a colpo sicuro.
Vi lascio alla ricetta... Un abbraccio!!!



INGREDIENTI
1 vasetto di Yogurt al Cocco (io ho usato, questa volta, quello naturale)
2 Uova
200gr Zucchero 
1/2 bicchiere Olio di Semi
100gr Farina di Cocco
250gr Farina 00
1 bustina di Lievito in polvere
100gr Gocce di Cioccolato
1 pizzico di Sale

PROCEDIMENTO
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, finchè il composto risulterà cremoso.
Aggungere lo yogurt, l'olio e amalgamare bene.


Unite la farina, il cocco e il lievito.


Una volta mescolati tutti gli ingredienti, aggiungere le gocce di cioccolato.

 Versare il composto in uno stampo a ciambella imbuttayo e infarinato.

Infornar in forno già caldo a 180° per 40 minuti.

Non può mancare la classica spolverata di zucchero a velo!:-)

4 commenti:

  1. Una classica torta da fare in casa che non delude mai!
    Buona e con l'aggiunta delle gocce di cioccolato, ancora di più!

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    1. hai èerfettamente ragione!! E' un dolce che non stanca mai!!:-)

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  2. Ciao nel mio blog c'è una sorpresa per te :-) Ti auguro una splendida domenica

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    1. grazie mille per la splendida sorpresa.. appena ho 5 minuti in più t ringrazierò ed eseguirò le indicazioni del premio!!

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