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lunedì 14 ottobre 2013

PESTO DI......................RUCOLA E NOCI!!!!

Buon lunedi care lettrici,
siete stufe del solito pesto?? stanche della monotonia dei soliti sapori? Allora ho la soluzione per voi: il pesto di.... rucola e noci!! :-)
Piaciuta la presentazione del mio pesto?? Scherzi a parte, certo il pesto genovese è buono ma anche questo è veramente gustoso. Ve lo consiglio proprio. Io l'ho usato per condire le orecchiette.. connubio perfetto!:-)
Io la rucola l'ho lasciata leggermente bagnata perchè ho saputo che in questo mdo il pesto non scurisce e rimane di un verde acceso.
Ho anche provato a sostituire le noci con i pistacchi (20gr) ma ancora lo devo assaggiare quindi per ora vi lascio alla ricetta del pesto di rucola con le noci.


 INGREDIENTI
50g Rucola
25g Pecorino
25g Parmigiano
25g Noci
1/2 bicchiere Olio Extravergine
1 pezzetto d'aglio (a vostro gusto)
qualche grano di Sale Grosso




PROCEDIMENTO
Facilissimo: mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e accenderlo!!:-)


Ecco le mie orecchiette!!!


19 commenti:

  1. Questo pesto è fantastico, ottimo con le orecchiette!
    Ciao ^_^ Gabry

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    1. Con le orecchiette sta una meraviglia!!!:-)

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  2. E' una buona idea per il pesto, però dovrei trovare un'altra verdura perché la rucola non mi piace. Ciao

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    1. Fammi sapere le alternative che proverai!!!

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  3. faccio un sacco di varianti di pesto anche io ma questa non l'avevo mai provata!

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    1. ti consiglio proprio di provarlo.. è una bontá

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    2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  4. Adoro il pesto e questo non l'avevo mai provato, deve essere buonissimo!!! mi segno la ricetta:)
    Buona giornata

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    1. se provi la ricetta fammi sapere le tue impressioni.. son sicura che rimarraui soddisfatta!!:-)

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  5. accoppiata vincente, che delizia cara!!!!

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  6. Bella presentazione, mi hai fatto venire la voglia di avere davanti quelle ottime orecchiette con il pesto gustoso :)
    Buon inizio di settimana

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  7. Buon lunedì a te , da provare il tuo pesto e la presentazione è davvero carina :-)

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  8. Interessantissimo questo pesto!!!
    Bravissima Marinuccia!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  9. Ciao, ti seguo con piacere.... grazie per questa sfiziosa ricetta, da provare!!!
    Alla prossima

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  10. Complimenti per questo meraviglioso pesto!!!
    Mi hai dato una bellissima idea, da provare subito, grazie!!!
    Un abbraccio forte forte e felice serata!!!

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  11. grazie di cuore a tutte dei bei commenti che mi avete lasciato!!!

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  12. ciao!
    sono una new follower...

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  13. Proprio sfizioso.....complimenti Marinuccia

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