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domenica 27 ottobre 2013

CON GLI ULTIMI POMODORINI.. TATIN AGRODOLCE ALL'ACETO BALSAMICO

Buongiorno e buona domenica a tutti cari lettori,
la ricetta che vi propongo oggi l'ho presa da una rivista. Ve la descrivo in poche parole: semplice negli ingredienti, semplice nlla preparazione, è un contorno e/o antipasto originale e rappresenta un modo alternativo per utilizzare i pomodorini in cucina.. Quindi il mio consiglio è quello di segnarvi la ricetta e tenervela per la prossima stagione calda!!!
Vi lascio alla ricetta!!!;-)



INGREDIENTI
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
500gr Pomodorini
50gr Zucchero 
3 cucchiai di Aceto Balsamico
1 Spicchio di Aglio
qualche foglia di Basilico
Olio extravergine
Sale 
Pepe

PROCEDIMENTO
Sbucciare l'aglio, tritatelo finemente e rosolatelo in un tegame con 4 cucchiai di olio.

Unite i pomodorini interi e fateli rosolare a fuoco vivo per 1 minuto. 

Aggiungete lo zucchero e l'aceto e continuate la cottura per 5-10 minuti. 

Fate raffreddare.

Sistemate i pomodorini in un solo strato di una tortiera di 24cm ben oliata. 

Salate, pepate, sistemate sopra la pasta srotolata, facendo in modo che i bordi tocchino il fondodella tortiera.

Cuocere in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. 
A fine cottura, capovolgete la tatin e profumatela con il basilico . 

Servire tiepida.

10 commenti:

  1. Ciao Mariuccia, ricambio con piacere la tua visita, mi sono unita al tuo blog perchè ci sono un sacco di ideuzze super-simpatiche, continua così, tornerò presto a farti visita.
    Bello questo antipasto, come avrai visto il mio blog si chiama "Antipasti e non solo" proprio perchè adoro gli antipasti. Questa che hai fatto è un tatin con i pomodorini davvero originale. +Buona domenica

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    1. grazie per la visita e per il bel commento.. buona serata!!!

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  2. proprio ieri mio padre diceva che ci sono un sacco di pomodorini nell'orto da andare a raccogliere...mi mancava l'idea su come utilizzarli ed eccola qui!!
    grazie per aver condiviso la ricetta...la segno e credo la farò presto!!
    felice domenica!!

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  3. Un'idea deliziosa!
    Ma non mi sorprende: ci regali sempre ricette deliziose!!
    Un abbraccio grande

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    1. :-).. che carina che sei!!!!grazie!!!

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  4. Ciao! Passa sul mio blog c'è un piccolo regalo per te! Ti aspetto!! :)
    http://ajoapappai.blogspot.it/2013/11/premio-versatile-blogger-award.html

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    1. grazie mille per il premio.. appena ho un po' di tempo gli dedicherò un post!!!

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  5. Belo questo latin, tutto mediterraneo!
    Grazie per il consiglio, proverò di ricordarmela per la prossimo stagione calda!

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